Concept

「ラ・キャシェット」とは、フランス語で隠れ家や秘密基地、宝箱の意味。

ワイン好きやワインに興味のある方々が集まり、楽しい時間を共有することが出来る場所でありたいという思いが込められています。

ワイン食堂？

フランスやイタリアでいうビストロやトラットリアという括りを取り外し、「ワイン食堂」と名付けました。

毎日焼き上げる自家製パンと小皿料理、ワインを気軽にしっかりと楽しめる店として、ワインに合う料理はジャンルを問わずチャレンジしていきます。

仕事帰りにふらっと寄って、ワインとおつまみ、パンをかじり、小腹が満たされる。帰りにふと「明日も頑張るかなぁ。」と思って頂けるようなお店づくりを心掛けています。

オーナー ／ ソムリエ（JSA認定） 森下 桂司